まこと屋 店長勉強会

昨日と今日は2夜連続毎月恒例の

店長勉強会を行いました!

今月のメイン勉強会は

6月より夏季限定でスタートする

[もち豚 冷しゃぶ冷麺]の最終確認です。

仕込みから商品作り、そして味を覚える試食。

 

冷麺

そのあとはご飯一つの盛付け方。

ご飯の炊き方。

現場のOJTが終われば現場でのミーティング。

今月も商品に真剣な話し合いをしました!

まだまだ未熟ですが、日々改善して精進していきます!

エリアマネジャー 宮平

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