昨日と今日は2夜連続毎月恒例の
店長勉強会を行いました!
今月のメイン勉強会は
6月より夏季限定でスタートする
[もち豚 冷しゃぶ冷麺]の最終確認です。
仕込みから商品作り、そして味を覚える試食。
そのあとはご飯一つの盛付け方。
ご飯の炊き方。
現場のOJTが終われば現場でのミーティング。
今月も商品に真剣な話し合いをしました!
まだまだ未熟ですが、日々改善して精進していきます!
エリアマネジャー 宮平