こんばんは！
ラーメンまこと屋尼崎次屋店の店長大槻です！
寒～い日が続きますが皆様は体調崩す等なくお過ごしですか？(*^-^*)
さて、今回は店長から店長へ引き継がれる店。をテーマにお伝えさせていただきます！
僕は今までに6店舗、店長をさせていただきました。
その中で、たくさんの悩み、悲しみ、喜び、感謝を体験しました。
一つ言えること。
それは「飲食店は本当に人がいて成り立っている。」
ということ！
ものすごく当たり前の事ですが、本当に大切な事です。
そして当たり前なのにふと忘れてしまう事があります。
これまでに店長とスタッフが作り上げてきたお店、育ててきたスタッフ達、
そしてお客様との関係。
すべて人との繋がりなんですね！！
その意志を継ぎながら、そしてスタッフとともに切磋琢磨し続け、
たくさんの笑顔をつくっていくのが僕の仕事です。
ラーメンまこと屋の求人にも興味を持って頂ける方が増えて、スタッフが増え
更に切磋琢磨すればもっともっと良いお店が作れると信じています(^^)/
そしてお客様の笑顔に繋がれば最大の幸せです！！
1日1日1ページ1ページを大切に家族の様な仲間とたくさんのお客様に喜ばれるラーメンを作っていきます(^^)/
ラーメンまこと屋尼崎次屋店
店長 大槻
