こんにちは！
ラーメンまこと屋伊丹山田店、店長の横山です。
今回は『勉強会』についてお話させて頂きたいと思います。
飲食店や企業で必ずと言って良い程行われている『会議』がありますが、
ラーメンまこと屋では隔週で『勉強会』と言うものがあります。
ベテラン店長から新人店長、全店長が集まり、店舗運営のイロハを文字通り、勉強する会なのです。
今回は勉強会の延長で、ラーメンまこと屋で提供している、プレミアムモルツで有名なサントリーさんの御厚意で府中のビール工場見学に、
大阪から兵庫から各地から店長が集まり参加させて頂きました。
飲食店で働いていてもなかなか無い機会ですので、
原料の勉強から発酵の工程やろ過まで全工程しっかり集中してお勉強させて頂きました！
そして、最後に試飲会！！
出来立ての美味しいビールを味見させて頂きました！！
そして美味しいビールの入れ方セミナーを受け、レベルアップしました(^^♪
ラーメンまこと屋では会議もそうですし、こういった勉強会も時間が無い中で社員や店長が集まって行います。
聞くは一瞬の恥、聞かぬは一生の恥と言う言葉にもあるように、全店長、気合いを入れて臨み、濃厚な時間を体験しております！
その度に成長出来、レベルアップできるので毎回楽しみです！！
ラーメンまこと屋伊丹山田店
店長 横山
