牛骨ラーメンまこと屋

会社概要

社長ごあいさつ

「お客様第一主義と大家族経営の追及」

社長ごあいさつ
代表取締役社長
笠井 政志

19歳で飲食店に就職し、そこで初めて、飲食店の魅力を知りました。
とにかく正直な商売、当たり前に美味しい食事を居心地の良い環境とサービスで食べて頂く。
お客様からの、ありがとう!ご馳走様!と声をかけて頂き嬉しい気持ちになる。
もし、手を抜いた商品を出したらもう来てもらえない。手を抜いたサービスをすればもう来てもらえない。
本当に、正直な商売だと思いました。さらに、お店は一人では切り盛りできない。
多くのスタッフの協力無しではお店は運営できない事も身をもって知りました。
たった一人のお客様に喜んで頂くためには、家族同然のチームワークを作り最高のおもてなしをするしか方法は無いと知りました。店作りに、近道は無い。スタッフと毎日向き合い、同じ思いや考えを共有し日々改善、日々徹底していくことを一番大切にしてきました。

これからも変わらず、会社規模で家族のようにチームワーク作りを広げていきます。

家族が笑顔になるラーメンを作ろう。
私たちと関わる全ての人を笑顔にしよう。
人生を変えよう。家族になろう。

経営理念

一、お客様の喜びを、自らの喜びとする
この理念は、仏教用語の自利利他の精神を受け継いでいます。お客様の喜ぶ顔を見て、それが自分の喜びになる。
自分が喜びを得たいならお客様の喜びをつくること。
この理念に共感できる、このような人間が集まる会社にしたいと考えています。
一、誠実に判断し、誠実に行動する
もちろん、まこと屋の屋号はこの誠実という言葉からきています。
ただ、この誠実というのは、他者に向けられるものではなく、自分に向けられるものだというのがこの理念の大切なところです。
自分に対して嘘をつかない、ごまかさない、自分に対して決めた約束は守る。
こんな人間だからこそ一杯の美味しいラーメンを作らないはずがない、一人のお客様を大切にしないはずがありません。
一、自らを高める為、尊敬される企業を築く
この理念は迷いました。会社より個人のほうが重要だという意味にもなります。
でも私は究極、大切なのは、会社ではなく、そこで働く人間です。
その人間たちがみんなで力を合わせ、一人の力ではできないような偉大なことを成し遂げる。
そして、その偉大な会社はそこで働く人間たちに最高の幸せを掴めるチャンスをつくることができる。
これが会社の役割だと思います。
私は、国内で働く人間、海外で働く人間たちにもまこと屋、誠屋で働く中で自らを高め、
幸せを掴みとれる人間になってもらいたいと考えています。
最後に、具体的な目標としては〝2028年 200店舗 150億へ〟
一杯のラーメン、一人のお客様へこだわりを持ち向き合いたいと考えています。

成長を続けるまこと屋
– 目標は2028年 200店舗 150億へ –

まこと屋チェーン5年間の推移

会社概要

会社名 株式会社マコトフードサービス
関連会社 台湾誠屋股 有限公司
MAKOTO FOOD SERVICE LANKA(PVT)Ltd
創業 平成11年10月
設立 平成15年2月
資本金 1,000万円
役員
代表取締役社長
笠井 政志
専務取締役
宮平 幸太
取締役
一森 利彦
社外取締役
大倉 忠司(株式会社鳥貴族ホールディングス代表取締役社長CEO)
顧問
顧問弁護士
小坂田 成宏(弁護士法人 淀屋橋 山上合同)
顧問税理士
岩岡 信介 (税理士法人 ベルーフ)
所在地 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7丁目20番1号 KM西梅田ビル 10F
TEL 06-4799-8333
FAX 06-4799-7733
従業員数 社員139名 / スタッフ1,144名
主要取引銀行 関西みらい銀行 野田支店
阿波銀行 西大阪支店
商工中金 船場支店

沿 革

1999年(平成11年) 10月 1号店となる福島店オープン。
2000年(平成12年) 7月 2号店となる心斎橋店オープン。
2003年(平成15年) 2月 法人化し有限会社マコトフードサービス設立。
  4月 チェーンストアを目指す。ペガサスクラブ加盟。
  10月 泉ヶ丘店オープン。
2004年(平成16年) 3月 パウ西宮店オープン。
  8月 マックスバリュ羽倉崎店オープン。
2005年(平成17年) 2月 株式会社マコトフードサービスに組織変更。
  2月 福知山店オープン。
  11月 姫路宿場町店オープン。
2006年(平成18年) 3月 イオン上郡SC店オープン。
  11月 イオンタウン佐用店オープン。
2007年(平成19年) 9月 台湾誠屋オープン。
  11月 箕面牧落店オープン。
2008年(平成20年) 2月 イオン長田南ショッピングセンター店オープン。
  10月 イオンタウン姫路別所店オープン。
2009年(平成21年) 1月 イオンタウン野口ショッピングセンター店オープン。
  7月 尼崎次屋店オープン。
  12月 台湾誠屋京站店オープン。
2010年(平成22年) 3月 近大前店オープン。
  7月 堺石津店オープン。
  11月 東京ラーメンショーに大阪代表として出店。
2011年(平成23年) 7月 長居公園南店オープン。
  10月 武庫川店オープン。
2012年(平成24年) 11月 伊丹瑞ヶ丘店オープン。
2013年(平成25年) 10月 伊丹山田店オープン。
2014年(平成26年) 6月 平野馬場店オープン。
2015年(平成27年) 6月 大東南新田店オープン。
  10月 台湾市民復興店オープン。
  10月 岸和田三田店オープン。
2016年(平成28年) 2月 福島店リニューアルオープン。
  3月 貝塚店オープン。
  6月 外環横小路店オープン。
  6月 加古郡播磨店オープン。
  10月 堺中央環状店オープン。
2017年(平成29年) 1月 枚方高野道店オープン。
  7月 イオンモール徳島店オープン。
  9月 イオンモール神戸南店オープン。
  10月 堺泉北大庭寺店オープン。
2018年(平成30年) 2月 マカオ サンズコタイセントラル店オープン。
  3月 厚木山際店・大津堅田店オープン。
  4月 枚方磯島元町店オープン。
  11月 堺新家町店オープン。
  12月 富田林甲田店・羽曳野尺度外環店オープン。
2019年(平成31年) 1月 八尾南太子堂店オープン。
  3月 天理田井庄町店オープン。
  4月 栗東インター前店オープン。
2019年(令和元年) 11月 スリランカ One Gall Face Mall店・河内長野千代田店オープン。
  12月 橿原曲川店・台湾 桃園空港店オープン。
2020年(令和2年) 9月 彦根ベルロード店(FC)オープン。
  10月 東近江八日市店オープン。
  11月 亀岡千代川店オープン。
  12月 大府共和店オープン。
2021年(令和3年) 1月 各務原鵜沼店オープン。
  2月 ウィーン市政府前店オープン。
  4月 奈良紀寺町店オープン。
  5月 葛城新庄店・鈴鹿三日市町中央通リ店オープン。
  7月 早田栄町金華橋店オープン。
  8月 江南赤童子店オープン。
  9月 長浜八幡中山町店(FC)オープン。
  11月 八幡陣原店(FC)オープン。
  12月 香芝インター前店(FC)オープン。
2022年(令和4年) 4月 大垣禾森町店オープン。
  5月 明石明南町店(FC)オープン。
  6月 一宮尾西店(FC)オープン。
  7月 三木大村店・和歌山大浦街道店・旭区生江店オープン。
  8月 オーストリアWien2号店『SCS店』オープン。
  9月 オーストリアWien3号店『MAHÜ店』・姫路砥堀店(FC)オープン。
  10月 西尾店オープン。
  11月 岩倉店オープン。
  12月 寝屋川打上元町店オープン。
2023年(令和5年) 1月 台湾誠屋『民生雙連本店』・オーストリア Wien4号店『Landstrasse 店』オープン。
  2月 岩塚本通店・姫路広畑店・南風原(はえばる)店オープン。
  3月 城陽店・豊橋曙店(FC)オープン。
  4月 伏見稲荷OICYビレッジ店オープン。
  5月 豊中豊南町店・オーストリアWien5号店『GRAZ店』オープン。
  7月 三重川越店・ふじみ野店オープン。
  8月 浜松佐鳴台店オープン。
  11月 福生店オープン。
  12月 指扇店オープン。
2024年(令和6年) 2月 渋谷センター街本店オープン。
  4月 稲沢店・茨木舟木町店・8号線福井開発店オープン。
  5月 バリ島『RAMEN SEIYA』・スペイン『ログローニョ店』・高槻高西店オープン