初のgrown-upデー!

先日、初のgrown-upデーが行われました!
grown-upデーとは、
それぞれのスタッフがより成長するために、
チェック教育を行う大切な一日。
副店長以下のスタッフ達が岸和田店に集まり、
研修を行いました。

チャーハンの調理法をはじめ、
細かいオペレーションを直接教えたり、
お互いに刺激を与え合ったり・・・

思った以上に成長している社員も、
まだまだ課題のある社員も、
それぞれの強みと弱みを知る
いい機会だったのではないでしょうか。

また、個別面談も行い、
全員の課題・考え方・進むべき方向などの話も。

そして、閉店後の片付けのチェックまで行い
長いようで短い一日が終了です。

今回共有したようなベストな状態を
全店で保つことができれば、
きっと偉大な企業になれると確信しました。

また、お客様からいただいた
嬉しいアンケートにも目を通しました。
皆様、温かいお言葉ありがとうございます!

これからも高い目標を掲げ、
日々成長していこうと思います!
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