【まこと屋奮闘日記】マコトフードサービス本社の梶です!

みなさま、こんにちは!
ラーメンまこと屋 店舗サポートオフィス(TSO)の梶です。


今回は、6月1日にオープンしたまこと屋 久留米上津店と、6月5日にオープンするまこと屋 四日市日永店で導入される辛子高菜の新しい提供方法についてご紹介させていただきます!


これまでとは少し違い、麺鉢に辛子高菜を入れ、その上に木蓋をしてご提供するスタイルとなりました。


その木蓋に書かれている「辛子高菜」の文字は、TSOメンバーが一枚ずつ手書きで作成させていただきました。


美味しくお召し上がりいただきたい!もっと多くのお客様にまこと屋の辛子高菜を知っていただきたい!
そんな想いを込めながら、心を込めて仕上げました。


現在は久留米上津店と四日市日永店のみでの導入となりますが、ご来店の際はぜひ木蓋にも注目していただけると嬉しいです!


まこと屋自慢のピリ辛な辛子高菜、ぜひご賞味ください!

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋福生店の平野です!

皆様、はじめまして。

福生店 店長の平野です。

蒸し暑い日が続いておりますが、この時期は汗とともにカルシウムなどの栄養も失われやすいと言われています。

今回ぜひご紹介させていただきたいのは、卵かけご飯に「まこと屋プレミアム魚粉」をたっぷりとかけて楽しめる商品です!

お好みの量の魚粉をかけて、自分だけのオリジナル卵かけご飯をお楽しみいただけます。

しかも500円以下でお召し上がりいただけます!

※醤油はお声がけいただけましたらご用意いたしますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。

✨この機会に夏バテ対策として
✨この機会に店舗販売限定の「まこと屋プレミアム魚粉」を
✨この機会にお店でしか味わえない魚粉をご家庭の食卓でも

お客様からもご好評をいただいており、販売できていることを大変嬉しく思っております。

皆様に喜んでいただけることが私たちの励みであり、心から感謝しております。

これからもお客様に喜んでいただける一杯をご提供し、よりご満足いただけるお店へ成長してまいりますので、よろしくお願いいたします。

さらに福生店では、新しいスタッフも加わりつつあり、店舗全体で「成長」を目標に日々取り組んでおります。

そんな福生店自慢の成長部門から、今回ご紹介するスタッフはこちらです‼️

⭐ キョさん
⭐ 近江さん
⭐ 佐藤さん

3名とも現在大きく成長している最中で、前向きな努力を続けてくれている福生店には欠かせない存在です。

一緒に働いていてとても頼もしく、お店を支えてくれています。

ぜひ福生店、そして近隣店舗にも足を運んでいただけますと幸いです。

福生店スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております‼️‼️

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋大垣禾森町店の芳澤です!

皆様、こんにちは!

北陸東海エリア大垣禾森町店の店長の芳澤です。


先日大垣禾森町店にてスマイルキッズを開催させていただきました。

本来なら4組の家族が参加予定が、急遽2組の家族が不参加になり、少し淋しい2組での開始になりましたが子供達の純粋な笑顔に私はたくさん癒されました。

また大垣店のスタッフ達もたのしそうに最高の笑顔で接してくれました。

普段ご来店されるお客様の中には子供のお客様も多く、ラーメンを食べて喜んでくださるお客様はたくさんいますが、今回のラーメン作り体験のように自分達で作ったラーメンを食べるということはいつも以上に楽しく美味しかったみたいで、いつもよりたくさん食べてくれてこちらとしてもとても嬉しく楽しい時間になりました。

また定期的にこのような時間を設けさせて頂き、よりたくさんの子供達に経験して頂きたいです。

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋亀岡千代川店の平田です!

皆様おはようございます!
ラーメンまこと屋亀岡千代川店の平田です。


まこと屋 亀岡千代川店では、牛骨ならではのコクとまろやかさを大切にしながら、最後の一口まで飽きずに楽しめるラーメン作りを心がけています。

「ラーメンは好きだけど、重すぎるのは苦手…」
そんな方にもぜひ一度味わっていただきたい一杯です。

そして一緒におすすめしたいのが、香ばしく仕上げた半チャーハン。パラッとした食感としっかりした味付けで、ラーメンとの相性も抜群です!


平日のランチでは半チャーハン132円(税込)でお得に販売しております!

さらに、まこと屋アプリインストールで、
・学生さん限定で替玉半額!
・生ビール最初の一杯半額!
のクーポンが貰える!

お昼の休憩やお仕事帰り、学校帰り、ご家族でのお食事にもぜひお気軽にお立ち寄りください!

スタッフ一同、元気に営業しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋奈良紀寺町店の稼勢です!

皆様、初めまして!

ラーメンまこと屋奈良紀寺町店
店長の稼勢晶樹朗です。

ちょっとお得な情報です!
まこと屋アプリで少しでもお得に食事ができるクーポンがあります。

今ならアプリをインストールすると


・学生さん限定で替玉半額!


・生ビール最初の一杯半額!

他にもログインとスクラッチでポイントを貯めてそれを商品に交換する事ができます!

まこと屋の情報なども載ってるので
是非まこと屋アプリをご活用下さい!

少しずつ暑い日が増えてきましたが
暑さにも負けず元気に営業させて頂きます!!

奈良公園から徒歩15分程の場所にありますので、鹿にせんべいあげた後にお立ち寄り下さい!!😊

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋堺新家町店の木本です!

皆様、こんにちは‼️

ラーメンまこと屋
堺新家町店の木本です。


本日は
・期間限定メニューの”盛岡冷麺”

・おうちで簡単にオリジナルラーメンを作成できる
“ど冷えもん”についてご紹介させていただきたいと思います!

最近は日中は少し動くだけで汗をかいてバテてしまう…
食欲があまり湧かない…
そんな時はぜひ皆様にはまこと屋の”盛岡冷麺”をご賞味いただきたいです‼️


つるんと艶やかな見た目からは想像できないほど、しっかりとしたコシがあり独特な食感がクセになり、これがまた冷たいスープとの相性は抜群‼️‼️
その麺の上には
煮玉子、ナムル、キムチ、水菜
これらが合わさりスープを飲み干したくなるほどサッパリした味付けとなっております!
想像しただけでお腹がグーッとなってしまいますよね🥺🥺

また、まこと屋堺新家町店には
全店舗でも8箇所しか購入いただけない

ど冷えもんを設置しております!


旨みたっぷりのスープを冷凍の状態だからこそベストな状態でお客様へお届けでき、何よりも24時間いつでも購入できますので深夜仕事終わりでラーメンが食べたいけどどこも閉まってるなぁ。。
そんな時にも利用可能となっております!


味は
・牛白湯
・赤辛牛白湯
・背脂醤油


サイドメニューで
・餃子
・チャーシュー


と商品も豊富な内容となっております!
ぜひ一度ご賞味ください‼️

皆様のご来店を
新家町店スタッフ一同
心よりお待ちしております‼️

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋茨木舟木町店の薮内です!

お疲れ様です!
皆様こんにちは😄


ラーメンまこと屋茨木舟木町店の薮内です。


本日は自慢のスタッフリーダーと期間限定商品を紹介していきたいと思います。


まずは自慢のスタッフリーダーの内田くんです。


茨木舟木町店がオープンした初めの頃から一生懸命働いてくれてます。
みんなから頼られる!
尊敬される!
笑顔が素敵😁
元気があり、お店の活気を作り出してくれる🔥


ほんとに一緒に営業しててとても頼もしいスタッフリーダーです😁
頼もしいスタッフリーダーを是非見に足を運んでいただけたら嬉しいです!


そして暑い日が続く今、熱々の牛白湯ラーメンを食べながら汗をかく事もとてもありだと思います!


しかし、冷たいラーメンも食べたいなぁって思う方が居ると思います!
なんと今🫢
期間限定で盛岡冷麺が始まっております!!


ツルツルで噛み応えのある麺に冷たくキンキンに冷えたスープ!
麺の上にはキムチを乗せ少し辛みもきき、ナムルのシャキシャキ感!
皆様から大人気の煮玉子を上に乗せて😋


想像しただけで盛岡冷麺食べに行きたくなったと思います🤤🤤
お帰りになられる時には心もお腹もいっぱいになって幸せになること間違いなしです😆

是非、ラーメンまこと屋茨木舟木町店で皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋沖縄西原町店の松野です!

こんにちは!
沖縄西原町店 店長の松野と申します。

沖縄西原町店は昨年の12月にオープンしました。

沖縄2号店目になります。

沖縄は、早くも梅雨入りしてGWはほとんど雨でしたが、多くのお客様にご来店して頂きました。
本当にありがとうございます。

沖縄は、もう1日中半袖で過ごせるくらいの暑さになってきてます!
その中、1番人気の牛白湯は勿論ですが、期間限定の盛岡冷麺はとても人気の商品となっております!
沖縄の暑さを癒してくれます。
是非!沖縄に来た際は、沖縄西原町店、南風原店にご来店して頂きご賞味ください。

ではここで、沖縄西原町店のスタッフさん達をご紹介します!

左から、上谷さんです!
彼は、当店の中では伸び代をとても感じるスタッフさんです!
キッチンに彼が居れば安定感半端ないです!!
少しクールな一面ありますが、それをカバー出来るくらいの仕事が出来る男です!!

次は古波津さんです!
彼女は、アルバイトが初めてで、最初は少し緊張していましたが、今では初めてとは思えないくらいの頑張り屋さんです!

最後は登野盛さんです!


彼は、元々社員として働いていましたが、一度退職し、当店がオープンするタイミングで、またスタッフとして戻って来てくれました!
とても感謝でいっぱいです。

彼が居れば全てお任せ出来るくらいの安心感がありますので、店長の側近です。笑

他にもまだまだ素晴らしいスタッフさん達がたくさん居てます!!
メリハリがあり、活気のあるお店になっておりますので、ご来店を心よりお待ちしております。

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【まこと屋奮闘日記】マコトフードサービス本社の義末です!

皆様、こんにちは。

店舗開発部の義末です。

私の所属する店舗開発部は、①新規出店をする立地開発業務と②既存店のメンテナンス業務を任されています。

私、義末は、主に新規出店をする立地開発(物件開発)業務を担当しています。

具体的には、「ラーメンまこと屋」の立地基準に適合する物件情報を既存及び新規不動産会社や建築会社等から入手し、内容精査・ヒヤリング(詳細内容確認)をします。

そのうえで、物件の可否を一時判断し、適正でない物件は各業者様にお断りの回答をします。

一方、可能性のある物件については、現地調査を実施し、社に承認を得たうえで、出店申込書を作成し、仲介会社を通じて貸主様へ出店の意向を伝えます。

その後、貸主様との条件交渉や他社との競争を経て、最終的に賃貸借契約に至ります。

これらの一連の業務が私の主な「仕事」です。

今後の展望としては、先ずは今期20店舗の国内新規出店をすることがわたしの「使命」です。

そのためまこと屋にとって良い立地・適正物件の獲得を目指して全国を駆け巡り、日夜、物件調査に精をだしています。

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【まこと屋店長奮闘日記】ラーメンまこと屋ふじみ野店の中野です!

こんにちは!

ふじみ野店の中野です。
昼間は暑く、夜はまだ肌寒い日が続いておりますので、体調にはどうぞお気をつけください🙇‍♀️

4月21日に、人気YouTubeでお馴染みの MAX鈴木 さんが、YouTube撮影のためふじみ野店にご来店くださいました🙇‍♀️


私自身、生で拝見するのは初めてで、やはりYouTubeで見るのと実際に目の前で見るのとでは迫力が違うなと感じました😂

今回の企画は「全メニュー制覇」で、約35分ほどで完食されており、そのスピードと食べっぷりに、見ていた私たちも思わず驚きと感動が表に出てしまうほどでした☺️


YouTubeの公開を今からとても楽しみにしております!

ゴールデンウィークも元気に営業しておりますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください!
スタッフ一同、心よりお待ちしております🙇‍♂️

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