ラーメンまこと屋堺石津店オリジナルの〝おもてなし〟とは?

こんにちは。
ラーメンまこと屋堺石津店の阿部です。

ここの所、秋時雨続きで、モヤモヤしますよね。
この雨が過ぎると一段と寒くなるそうです、、、

ってことは!!ラーメンの季節到来ってことですね‼
私たち、ラーメンまこと屋は、どこのよりも美味しいラーメンを作って、皆様のご来店をお待ちしております。

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ラーメンまこと屋堺石津店では、
お客様に、『待つ』という時間を少しでも和らげて差し上げたいとの思いから、
『マガジンラック』を設置しております。

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ラーメンまこと屋堺石津店オリジナルの『マガジンラック』は、
名作から今話題の最新作まで定期的に入れ替えているので、
常連のお客様にも喜んでいただいています。

嬉しいことに!
お客様の中には、本を読むために、
ご来店いただく方もいらっしゃいます。

是非、近くにお越しの際には、ラーメンまこと屋堺石津店へご来店下さい。
スタッフ一同元気にお迎えさせていただきます。

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ご来場ありがとうございました!

皆様、初めまして!
ラーメンまこと屋堺石津店の阿部です。

先日、ゴールデンウィーク期間中にインテックス大阪で食博が開催されており、私達まこと屋も参加させていただきました!
沢山のお客様にご来場いただき、本当にありがとうございました。
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実は、そこで出されていたスープ、当店・堺石津店で作っていたのです!
堺石津店で作ったものを会場に運び、提供させていただいておりました。

【美味しい!】の声を沢山いただき、堺石津店スタッフ一同感動しております(T_T)
堺石津店は多店舗と違い、スープ工房があります。
外からも作業がご覧頂けるようになっているんですよ!
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お近くにお越しの際は、是非堺石津店へお越しくださいませ!
まこと屋の美味しいスープの秘密を、覗いてみて下さいね!

ラーメンまこと屋堺石津店 阿部

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OGスタッフの弟さんが…!

いつもまこと屋をご利用頂き、
ありがとうございます!
堺石津店、店長の小村です!
 

この春、7名の新人スタッフが
堺石津店に加わりました。
その中から山本君を今回はご紹介します!
 

この山本君、実はこの春堺石津店を卒業した
スタッフの弟さんなんです。
お姉ちゃんは1年半ほど在籍し、
夜営業の要として活躍してくれました。
 
そんなお姉ちゃんの後を継ぎ、
メキメキ力を付けてくれています! 

どうやら、お姉ちゃんにいびられ…いえ、
教えてもらっているようです。
 
「悔しいけどお姉ちゃんは凄い!」と話してくれた山本君。
早くお姉ちゃんを追い越して、
堺石津店の要になってくれる事を心待ちにしてます!

そんな山本君、笑顔がとても素敵なんです。
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お近くにお越しの際は是非、
堺石津店の山本君の笑顔を見に来て下さい!
スタッフ全員、心よりお待ちしております!
 

堺石津店店長 小村

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スタッフ間の交流会!

こんにちは!
堺石津店の小村です。

 

今月から堺石津店で店長をさせて頂く事になりました。
何卒よろしくお願い致します!

店長が変わるということで、
スタッフ同士の交流も兼ねて食事会&カラオケに行って来ました!
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普段あまり接する機会が少ない
朝営業をメインで頑張ってくれているスタッフと、
夜営業をメインで頑張ってくれているスタッフが顔を合わせ、
色んな話をしながら、とても有意義な時間を過ごすことができました^0^
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今回の交流会をきっかけに
更に団結力が高まった堺石津店!

これからも変わらぬ空間提供と、更なる進化を求めて
日々頑張って参りますので、宜しくお願い致します!
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ラーメンまこと屋堺石津店 小村

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店長おすすめメニュー

皆様、いつも沢山のお客様のご来店本当にありがとうございます!
ラーメンまこと屋堺石津店の南川です。

朝、晩は少しずつ涼しくなってきましたね。ラーメンの美味しい季節が到来です!!

本日はラーメンまこと屋で私、南川がおすすめするメニューを紹介したいと思います。

私は個人的にラーメンまこと屋のラーメン、チャーハンが大好きですが、
ラーメンだけでなく、その他にもオススメしたい商品(サイドメニュー)がございます。

まずはラーメンまこと屋特製の『パリパリ焼餃子』
中はジューシーで外はパリッ!
ご飯にもラーメンにもよく合います!!

ラーメンのお共にいつも私がいつも選ぶ逸品です。
熱いスタッフがアツアツを心を込めてご提供しています。
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そしてもう1つのおすすめが『若鶏の唐揚げ』!!
これも定番ですが、ラーメンまこと屋の唐揚げは店舗仕込なんですよ。
オーダーが通り次第揚げるので出来立てをご賞味頂けます。

唐揚げを更に美味しく食べて貰うのにおすすめなのがまこと屋特製塩胡椒!(^^)!絶品です。
カウンター、テーブルにセットしてあるので、是非ご使用下さい。

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これはまかないでは選べないですが、、、笑
おすすめなのが、『生ビール、プレミアムモルツ』
唐揚げや餃子に良く合います!
サントリー工場に研修行きビールについての知識、技術をマスターした店員が入れるビールはかなり自信があります。

近くにお立ち寄りの際には是非ともらーめんまこと屋堺石津店で唐揚げや餃子を食べてみて下さいね。

ラーメンまこと屋 堺石津店
店長 南川智史

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【最初の第一歩】

こんにちは。
ラーメンまこと屋堺石津店 の南川です、
いつもブログをご覧になって下さり本当にありがとうございます。

4月になり卒業していったスタッフ、新たにラーメンまこと屋堺石津店の一員になったスタッフ、
出会いと別れがありました。

この卒業の時は皆、ホールや接客の第一歩から始まったんだなぁ、
と思い返しています。

一番最初はホールと接客の仕事から始まります。
まずは飲食店では基本の声出し。
『いらっしゃいませ!』
『ありがとうございました!』
常に元気で明るくお客様をお迎えできるようにします。

次はオーダー取り
オーダーを取る際は、膝付き接客を心がけています。
お客様の目線よりも下になり、『お客様第一!』謙虚な気持ちで、沢山のラーメン屋からまこと屋を選んで来て頂いた事を忘れず接客します。

そして、お会計、レジ
お客様と接する最後の時間とポジションです。

この時点でお客様から笑顔も元気もなければ、それまでいくら対応が良くても、印象は悪くなります。
満足して気持ち良く帰って頂けるように笑顔と元気で!

僕が入社したばかりの頃、お会計の際にお客様から
『ご馳走様!』
『ありがとう!』
と初めて言われた時は泣きそうな位嬉しく、感動したのを覚えています!

皆こういった第一歩から始まり成長してくれています!

店長の仕事をしていると、沢山の人と出会い、
学ぶ事や吸収できる事が多く、人として成長出来る事が今は幸せです。
ラーメンまこと屋堺石津店では現在も新しいスタッフを募集しています。
また新たな出会いと別れで僕もどんどん成長します!

ラーメンまこと屋は社宅や社員旅行等、福利厚生も整っていますので、
ラーメンに興味がある、飲食店に興味があるという方は是非ともラーメンまこと屋をお願いします!!

ラーメンまこと屋 堺石津店
店長 南川

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【堺石津店の自慢社員・有田くん】

こんにちは。
ラーメンまこと屋 堺石津店
店長南川です!!

店長目指して堺石津店で日々奮闘中の期待の新人社員、有田くんを紹介します。

約3ヶ月前有田くんは入社してきたのですが、
彼の前職を聞いてびっくりしました、、、

なんと【マッサージ師】( ゚Д゚)
そうなんです!!異色の経歴の持ち主なんです!!笑

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飲食店は求人に応募も始めてだという事で、、、
最初は全く包丁も使えず、手先が器用かと思うとたまにおっちょこちょいな所があったり、、「大丈夫かなぁ」と少し心配していました。笑

でも、彼を見て僕は素直にこう思いました。
「前職が何であろうと、未経験であろうと関係ない」

なぜなら有田くんは「自分の夢、目標」のために
必死で努力、努力を積み重ね、
たったの3ヶ月でラーメンも作り、チャーハンも作り、仕込みも覚え、包丁さばきもなかなかの物です!

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ラーメンまこと屋は本当にスタッフを大切にする場所です。
ここであれば例えどんな人でも少しづつ前へ進み、成長できるステージだと僕は確信しています!

僕は、飲食店はお客様との距離も近く、
お客様に喜びを提供出来る素晴らしい職業だと思いますし、
更にラーメンまこと屋はこれがスタッフにまで喜びを提供している職場です。

このブログをみてもらい少しでもまこと屋ファミリーが増えるのを祈り、

店長南川、社員有田
スタッフ共々
まこと屋堺石津店がお客様にとって必要とされるよう取り組んでいきますので、ご来店のほう宜しくお願いいたしますm(_ _)m

ラーメンまこと屋 堺石津店
店長南川

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