スタッフに感謝、転勤します。。。

こんにちは!
らーめんまこと屋伊丹瑞ヶ丘店、店長の吉川です!

私は、伊丹瑞ヶ丘店に来て10ヶ月が経ちますが、3月17日を持ちまして転勤することになりました。

私がはじめての店長業務をやらせて頂いたのが、この伊丹瑞ヶ丘店で、恥ずかしながらも店長としてどーしたらいいかわからないことだらけで、とても大変な日々でした。

当初は暗中模索、、、そんな毎日でしたが、スタッフさんに恵まれ、店長としての在り方を色々と勉強させて頂きました。

こんなに素晴らしいスタッフの皆様に恵まれた伊丹瑞ヶ丘店を受け継いでくれるのは、近大前店の武部店長です。

何度か同じお店で働いたことがありますが・・・武部店長なら私よりも遥かに良い店作りをしていただける!と感じています。

そして、3月16日、武部店長にしっかりと「ラーメンまこ屋伊丹瑞ヶ丘店」店長のバトンを渡しました!!

最後になりますが、体に気遣ってゼロカロリーのコーラ!飲み物などを、スタッフのみなさんからプレゼントされました。

S__1302579

次の店では、これらのプレゼントを机の前に飾って、しっかり頑張っていきたいと思います!

是非、新しく着任した、武部店長に会いに「ラーメンまこと屋伊丹瑞ヶ丘店」へ足を運んでくださいね!!

スタッフ一同、あなたのご来店を心よりお待ちしとります!

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スタッフの皆んなに慕われていた斎藤さんが・・・

こんにちは、初めまして!
ラーメンまこと屋箕面牧落店の店長の築山と申します!

今回は、2月末で退社したスタッフ、斎藤さんのお話をさせていただきたいと思います!

牧落②

斎藤さんは、4月から消防士になるそうです!!!

先日開催された送別会では、斎藤さんがどれくらい慕われていたかを目の当たりにしました。

牧落③

私は、着任したばかりでメンバー同士の仲の良さを把握しきれていなかったのですが・・・

とにかく沢山のスタッフが送別会に参加したこと、前任の店長まで参加した様子を見て、斎藤さんは本当に慕われていたんだなあ〜と感じました。

そして、斎藤さんの最終日には、スタッフ一同からプレゼントが渡されたり、最後の挨拶のためにわざわざ集まるスタッフ達も大勢いて、私も嬉しくなりました、、、

スタッフ同士の仲がよく、営業中は元気で、明るく接客している「ラーメンまこと屋箕面牧落店」に是非ご来店下さい!!

牧落①

スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちしております!

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女性のお客様に大人気の期間限定ラーメン登場!

こんにちは!!ラーメンまこと屋外環横小路店、店長の泉谷です!

今年は全国的にインフルエンザが大流行し、体調を崩されていた方も多いのではないでしょうか?

例年に比べ、今年は特に寒い日が続いた様に感じました。

少しずつではありますが、春の暖かさが出てきたな〜とは感じますが、まだまだ寒いこの季節にぴったりの期間限定ラーメンが2月20日より販売されています!!

この期間限定ラーメンはこちら!!

横小路①

『トマト酸辣湯麺』です!!

実は、ラーメンまこと屋横小路店では、たくさんのお客様、特に女性の方々から

「食べてみたい!」

「このメニューはいつ頃開始されるの?」

と言うリクエストをたくさんいただいていたラーメンなんです。

そんな根強いファンが多い『トマト酸辣湯麺』ですが、、、今回はトッピングでチーズをのせた『チーズトマト酸辣湯麺』も登場です!

横小路②

僕のオススメは『チーズトマト酸辣湯麺』です!

どんな味かと言うと・・・トマトの酸味とピリ辛がやみつきになる『トマト酸辣湯麺』にチーズが少しずつ溶けて・・・何とも言えないまろやかさがプラスされて、かなり病みつきになりますよ!本当にオススメの逸品です!!

ご来店の際は是非一度、ご賞味くださいませ!!

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新人さんの教育で必ず実施すること。

こんにちは!
ラーメンまこと屋近大前店、店長の武部です!

2月に入り、ラーメンまこと屋近大前店には、新たに新人スタッフさん2名が加わり、元気一杯、熱々のラーメンをご提供しております!

新人スタッフさんには、教育の一貫で実施していることがあります。

それは、お客様より「どのラーメンがお勧めですか?」の問いかけに対して、自信を持って答えるための取り組みです。

それは・・・全てのラーメンを、賄いで食べてもらうことです。

“お店”のオススメではなく、“私”のオススメの方が、お客様にも喜んでもらえると感じております。

さて、今回紹介する、新人スタッフの伊藤梨絵さんは、

まこと①

先日、お客様から「まこと屋さんのイチオシのラーメン(推し麺)は何ですか?」

の問いかけに、間髪なしに「鶏じゃんラーメン」と返答しました!

そして、商品説明も・・・

「沢山の具材の旨味が詰まった、鶏つみれ鍋のスープをイメージした、上品な鶏ガラスープに、ミンチと白菜の甘味が効いた、どこか懐かしいあっさり醤油ラーメンですよ!」

と、丁寧に伝えてくれました。

まこと②

あとで、彼女に理由を聞くと・・・

まこと③

「白菜がたっぷり入っているので、ヘルシーさもあり、ほんのり嫌味のない甘味も感じ、お箸が進み癖になる味です」

との一言。

他のスタッフさん達も、各々(推し麺)がありますので、メニューに迷われた際は、お気軽にスタッフにお尋ね頂ければ(推し麺)イチオシラーメンをご紹介致します!

あなたのご来店をお待ちしております。

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ラーメンまこと屋、スタッフの一日・・・

こんにちは!
ラーメンまこと屋枚方高野道店 店長の南川です。

寒い日が続き、熱々のラーメンが美味しい季節、真っ只中です!!

今回は、ラーメンまこと屋枚方高野道店、お昼のスタッフさんの1日をご紹介します!

・・・・・・・・

「おはようございます!」

南川①

と、元気に出勤して、11時のオープンまで営業開始までの準備をします。

まず、店内、店外のお店磨きからスタートです。

南川③

テーブルや窓を拭いたり、、、

サービスでご提供している辛子高菜や紅生姜、ニンニクを用意したり、、、

南川②

お客様が気持ち良くお食事していただけるように、店内は綺麗に!清潔に!がモットーです!!

南川④

11時の営業がスタートすると、

「いらっしゃいませ!」

南川⑥

のお声がけとともに、“キビキビ、ハキハキ、ニコニコ”でお客様をお出迎えします。

そして、

アツアツ!美味しい!「牛じゃんラーメン」や「黄金チャーハン」、「パリパリ餃子」をテーブルにお運びします。

南川⑤

お昼のピークタイムが終わると、

ランチの片付けや、、、

材料の仕込みや、、、

南川⑦

ディナータイムに向けての準備をします。

南川⑧

仕事が終われば、美味しい“まかない”を食べていただきます!!!

南川⑨

・・・・・・・・・・・

以上、パートスタッフさんの1日でした!

スタッフみなさんは、

「お互い、元気に楽しく働いるので、時間はあっという間に過ぎてしまいます」

と、みんなが笑顔で言ってくれてます。店長としては、嬉しいですね。

さて、こんなスタッフ達に会いに来てもらえませんか?、ぜひ、気軽にこお声がけくださいね。

スタッフ一同、あなたのご来店心よりお待ちしています!

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■スタッフ募集中

もし、ラーメンまこと屋で働いてみたいな〜と思う方がいらっしゃいましたら「ラーメンまこと屋枚方高野道店」の南川までお電話ください。

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牛じゃんラーメンに背脂の量が選べるようになりました!

こんにちは!
ラーメンまこと屋箕面牧落店、店長の長谷川です。

寒い日が続きますが、そんなときは、熱々のラーメンを!

当店一番人気の煮玉子牛じゃんラーメン‼️

長谷川①

ただいま、全店で、背脂の量を選択できるように、なりました。

こってり、並、あっさりの3つから、選べます!

長谷川③

私は、牛じゃんラーメンは、こってりが、好きです。

それとチャーハンも最高に美味しいので、ちょっと並チャーハンは、多いと思った時は、チャーハンの半分の半チャーハンと牛じゃんラーメンの組み合わせが、ベストです。

長谷川②

長谷川⑤

他にも色々定食がありますので、是非一度ご来店してくださいね!!

スタッフ一同お待ちしております。

【募集】ラーメンまこと屋箕面牧落店では、お昼のスタッフを募集しております。

昼の2〜3時間でも大丈夫ですので、お子様のいらっしゃる主婦の方には、ちょうどいいと思います。

他にも休みのこととかも、ご相談のりますので、気軽にお店に連絡してくださいね。(担当;店長長谷川まで)

■ラーメンまこと屋箕面牧落店のLINE特典をget!

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感動の送別会!

こんにちは!ラーメンまこと屋、心斎橋本店の横山です!

本日は、私が非常に感動した事がありましたのでブログに上げさせて頂きます‼

当店を約3年間、気合いと爽やかな笑顔で盛り立てて来られた、自分にとって大先輩の徳田店長が異動される事になりました

横山①

仕事の手際の良さや、頭脳明晰な点、一緒に仕事をしていて私自身、非常に勉強になりました⭐️

それも勿論の感動なのですが、それ以上に、スタッフみんながサプライズでプレゼントを用意して送別会をしてくれたのです♫

結構どこにでもある話しに聞こえるとは思いますが・・・

あるスタッフさんは深夜業務を終えた後(心斎橋は6時まで営業してます!)寝ずに準備してくれたり、、、

横山③

あるスタッフは就活の合間、カツカツの時間をぬって合流してくれたり、、、

横山④

大学生のバイトさんたちは、テスト期間中にも関わらず集まってくれたり…

横山②

と、ほぼ全員集合!!😂まさに、徳田店長のカリスマ性を見た瞬間でした

「スタッフさんがシフトに入ってくれるから店を切り盛り出来る!いつもありがとう‼」

と言う徳田店長の感謝の気持ちが、みんなに伝わってるんだなぁと思いました😌

この繋がりを大切にして、心斎橋本店、張り切って営業して参ります!

こんな暖かなメンバーと一緒に仕事をしたい!と言う方は、スタッフ募集中ですのでご連絡くださいね♪まかない付きですよ!(笑)

美味しい牛じゃんラーメンがあなたを待っている

横山⑤

心斎橋、難波にお越しの際は、ぜひ、ラーメンまこと屋心斎橋店へお越しくださいませ。

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~新価格のご案内&素敵な美女スタッフの紹介~

はじめまして、ラーメンまこと屋イオン長田南SC店の足立です。
皆さまどうぞよろしくお願いします。

ラーメンまこと屋ファンの皆さまは、すでにホームページやLINE@メッセージでご存知かもしれませんが、『ランチ定食新価格』のご案内をさせていだだきます。

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■ランチ定食新価格(全て税別)

「黄金半チャーハン定食」 240円→200円
「半唐揚定食」 390円→230円
「パリパリ餃子定食」 290円→230円

また、今までランチタイム(平日15時まで)限定の定食、

「ライス定食」
「半唐揚定食」
「よくばり定食」

が終日お召し上がりいただけるようになりました。

さらに!!

「ライスの大盛」

が終日無料です!!!

今まで以上に、お客様にご満足いただけるよう、真心込めたサービスで皆さまのご来店をお待ちしております。

そして!!

毎日お昼の忙しい時間帯を支えてくれている、
当店自慢のスタッフを2名ご紹介いします。

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向かって左側が「るーまま」こと前中さん。
当店の歴史を1番知るスタッフさんです。

ご来店いただいたお客様が「また来たい!」と思ってくださるように接客することをモットーにしている前中さんは、私の尊敬する大先輩スタッフです。

写真右側が「やっさん」ことスタッフリーダー安田さん。
築山店長を筆頭にスタッフ全員に信頼されています。

とにかく仕事が早くて丁寧!
1番驚いたのが、鶏じゃんラーメンに入っている白菜を切るスピードです。そして、早さだけではなくビューティフル‼

IMG_4176

これを見て以来、安田さんを仕事ぶりを目標にしています!!
な、なんと、偶然にも私と誕生日が同じ!(笑)

最後に・・・

当店のみのサービスをご案内しますね。

・火曜日 餃子半額!!

・水曜日 替玉3玉迄無料(お一人様)!!

長くなりましたが、
ラーメンまこと屋イオン長田南SC店をどうぞよろしくお願いします。

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こんにちは!
ラーメンまこと屋武庫川店、店長の砂山です。

今日は、ラーメンまこと屋の冬の代名詞と言っても過言ではない、期間限定ラーメンの紹介をいたします。

台湾にも店舗のあるまこと屋だから出来た、台湾逆輸入!黒胡麻担々麺!!
風味豊かな、芝麻醬と黒胡麻の香り&旨辛ミンチとの絶妙なハーモニー!!

写真

今年は、青ネギから白髪ネギプラス糸唐辛子に改良され、色どりも食欲をそそる見た目になっています。

味も白髪ネギのシャキシャキ感がgood!!

販売開始の2週間程前から、店頭にて予告ポスターを貼っていたのですが、何人ものお客様から

『この担々麺ちょうだい!』

『えっ、いつからなん?』

と、問い合わせが殺到したのは、当店だけではないはず。

私自身も、週に3〜4回は食べるほどハマっています!笑

そんな黒胡麻担々麺も、2月初旬までの販売となっております。

まだ、食べられていないお客様も、私のような台湾黒胡麻担々麺ファンのお客様も、この機会を逃すとまた一年間、食べれなくなってしまいますよ。

さあ、ラーメンまこと屋にきて、自慢の台湾黒胡麻担々麺をお召し上がりください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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スタッフの成長に感激、、、

こんにちは❗
ラーメンまこと屋イオンタウン佐用店 店長の西島です。

先日、当店のスタッフも成人式を無事に迎える事ができました❗

誠①

このように、スタッフの成長を近くで見守る事の素晴らしさを実感しています❗

そんなスタッフ達は、「まかない」を食べる時に色々とアレンジしているのを見かけます。

例えば、チャーハンに紅しょうがを添えてみたり、牛じゃんラーメンに紅しょうがと白ごまをかけてみたり、いままでより遥かにバリエーションが増えたテーブル調味料を使って自由に楽しんでいます。

誠②

「自ら体験し、お客様にオススメするときやご質問対応に活かしていますよ!」

どうやら、お客様の立場になって、テーブルにある調味料やお漬物を選んで、「何を揃えるとどんな味になるか?」色々試しているんですね。

誠③

このようなスタッフの一言、自主的に取り組んでいる姿勢、店長冥利に尽きます(涙

皆様も、是非、「ラーメンまこと屋」の食べ方、色々と試してみてください‼楽しいですよ⤴

これからも、お客様お一人お一人のお好みに合わせて楽しんでいただけるように、誠心誠意、お手伝いさせて頂きます‼

■ラーメンまこと屋佐用店LINEはコチラ

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