こんにちは！
ラーメンまこと屋 長居公園南店 店長 芳澤です。
本日は新人スタッフの紹介です！！
春は出会いと別れの季節ですね。
今季は2人の方が卒業しました。
大学進学で卒業したスタッフ、
旦那の転勤とおめでたが重なって卒業したパートさん。
これまで長居公園南店を支えてくれてありがとうございました！
そして卒業した二人に代わり今回新たに加わったスタッフ達を紹介します。
高校2年生、元気いっぱいの桃香と愛華のコンビ。
最初は緊張しまくりで働いてたこの2人、、、
高校二年生なので当然、飲食店のアルバイトは未経験。
なのですが、ラーメンまこと屋はどんな人でもしっかり学んで
成長出来る環境が整っている上、
このコンビはすごい吸収力！今ではすっかりホールの顔になっています。
男、顔負けの根性と最高の笑顔でお客様をお出迎えしてます！！
最近ではキッチンの補助も勉強中。
今後に期待をしているコンビです！！
是非是非、桃香と愛華とに会いに来てやって下さい。
またうちの店のスタッフを紹介しますのでお楽しみに！
ラーメンまこと屋 長居公園南店
店長 芳澤
ラーメンまこと屋イオン上郡ショッピングセンター店の店長の吉村です
上郡SC店も地元の方々に愛され続けて10年になります
そんな大切な、お店に先月からに在籍させて貰ってます
私は上郡店に7年前に出会いました
平日、地元の物流センターで働いていましたが残業無し、土日、祝日が休みだった為、時間に余裕が有り、、、
同僚の人が、まこと屋でスタッフとして掛け持ちで働いているのを聞いたんです。
「自分も是非、紹介してよ」と言ったら次の休みが即面接となりました。
そして即、採用となりました。
本当にありがとうございます。
土日にスタッフとして働く日々が1年程続きましたが、
その間様々な事がありました。
反省する事もありましたが、勉強する事がたくさんあり、自分の人生の中で
すごく成長できた期間でした。
上郡店に視察に来た上司と出会い、「社員にならないか、そして店長を目指さないか？」
と誘って頂いた事をきっかけに、社員になり。
上郡店1年、佐用店5年、尼崎店4ヶ月所属。
そして今に至ります。
最初のきっかけはたまたまの紹介からの始まりでした。
ただ、あれもすべて運命だったと信じています。
今では、まこと屋の働く店長、社員、スタッフの人達が大好きでたまりません！
そんな会社を作って下さった社長に感謝です。
その社長を支えている上司の方々、先輩店長の皆さん
そんな、ラーメンまこと屋が大好きです
毎日皆に恩返しが出来るように頑張っています！
そして、こういうラーメンまこと屋が好きで来て頂ける
お客様をどんどん増やしていける様にこれからももっともっと頑張ります！
上郡ショッピングセンター店
店長 吉村健児
こんにちは！
ラーメンまこと屋 箕面牧落店 の武部です。
前回はスタッフの旅立ちでしたので、今回はスタッフとの新たな出会いを紹介します。
4月より箕面牧落店に新たなスタッフ北村翼君が加わりました。
彼は京丹波出身で大阪の大学進学の為、実家を離れ初めての一人暮らし。
学費、生活費を稼ぐ為にラーメンまこと屋箕面牧落店の一員となりました。
彼との出会いはサプライズ満載です。
なんとアポなしで突然、
アルバイトさせて下さい！！
そして、その場で面接。
私の内心は『あーびっくりしたー、、』でした。笑
大学進学を期に飲食店、中でもラーメン屋でアルバイトしたいと考えたみたいで、
下宿先を探すと同時に母親と一緒に数件のラーメン屋を食べ歩き、その中で当店を選んでくれました。
印象に残ったのは『一番生き生きと楽しそうに働いているまこと屋のスタッフの姿！』だそうです。
将来は小学校の先生になりたいと夢を追いながらも、
母親の負担を少しでも減らしたいと、ラーメンまこと屋で研修中です。
素直で礼儀正しい北村君。
恐らく急速に成長すると期待してます！！
卒業迄共に成長して行きましょうね。
大阪や兵庫で1人暮らしの方、
中には初関西の方もいると思います。
ラーメンまこと屋なら家族の様にスタッフを大切にしています。
是非かけがえのない仲間とラーメンまこと屋で出会ってほしいです。
アポなし突撃でもオッケーです！笑
いつでもオープンにお待ちしています。
ラーメンまこと屋箕面牧落店
店長武部
こんにちは。
ラーメンまこと屋堺石津店 の南川です、
いつもブログをご覧になって下さり本当にありがとうございます。
4月になり卒業していったスタッフ、新たにラーメンまこと屋堺石津店の一員になったスタッフ、
出会いと別れがありました。
この卒業の時は皆、ホールや接客の第一歩から始まったんだなぁ、
と思い返しています。
一番最初はホールと接客の仕事から始まります。
まずは飲食店では基本の声出し。
『いらっしゃいませ！』
『ありがとうございました！』
常に元気で明るくお客様をお迎えできるようにします。
次はオーダー取り
オーダーを取る際は、膝付き接客を心がけています。
お客様の目線よりも下になり、『お客様第一！』謙虚な気持ちで、沢山のラーメン屋からまこと屋を選んで来て頂いた事を忘れず接客します。
そして、お会計、レジ
お客様と接する最後の時間とポジションです。
この時点でお客様から笑顔も元気もなければ、それまでいくら対応が良くても、印象は悪くなります。
満足して気持ち良く帰って頂けるように笑顔と元気で！
僕が入社したばかりの頃、お会計の際にお客様から
『ご馳走様！』
『ありがとう！』
と初めて言われた時は泣きそうな位嬉しく、感動したのを覚えています！
皆こういった第一歩から始まり成長してくれています！
店長の仕事をしていると、沢山の人と出会い、
学ぶ事や吸収できる事が多く、人として成長出来る事が今は幸せです。
ラーメンまこと屋堺石津店では現在も新しいスタッフを募集しています。
また新たな出会いと別れで僕もどんどん成長します！
ラーメンまこと屋は社宅や社員旅行等、福利厚生も整っていますので、
ラーメンに興味がある、飲食店に興味があるという方は是非ともラーメンまこと屋をお願いします！！
ラーメンまこと屋 堺石津店
店長 南川
こんにちは！
ラーメンまこと屋 伊丹瑞ヶ丘店の店長、佐野です。
どんどん暖かくなってきましたね！
春といえば、新しいスタートの季節ですが、同時に卒業等の別れの季節でもありますよね。
実は先日、約2年間働いてくれたスタッフがまこと屋を卒業することになり、店のスタッフみんなで送別会を開きました。
送別会には店のスタッフはもちろんスペシャルゲストで現在尼崎次屋店で店長をしている大槻店長、イオン長田南SC店の蓮池店長、伊丹山田店の横山店長も駆けつけて頂け良いサプライズとなりました(^^♪
大槻店長、蓮池店長、横山店長ありがとうございます。
やはり交流のあったスタッフが卒業！となるとスタッフ、店長など関係なくすぐさま駆けつける！
ラーメンまこと屋ならではだと思います！
送別会の最後にはこれから社会人になるスタッフに皆から一言ずつにエールを贈り、、
感動感動です！
スタッフの卒業を祝うと共に、ラーメンまこと屋の人と人との繋がりの深さを感じた会になりました。
これからもこんな家族の様なスタッフが増やしていける様に頑張ります！！
ラーメンまこと屋 伊丹瑞ヶ丘店
店長 佐野
こんにちは！！ラーメンまこと屋 伊丹瑞ヶ丘店の店長、佐野です。
先日、まこと屋でご提供させて頂いてるビールプレミアムモルツの
製造会社、サントリー様のビール工場見学に行って参りました！
製造過程の見学をさせて頂きましたが、私たちラーメンまこと屋がラーメンに想いを込めて
こだわりにこだわり抜いている様に、サントリー様のビールの過程はこだわりにこだわっていました。
水からこだわりを持って使用し、蒸留の方法にもこだわり、熟成させる過程があり、、
ここまでやっているんだ。とびっくりです。
そして製造過程の見学の後は生ビールをご提供する時の注意点や美味しい生ビールの入れ方の講習を受けさせて頂きました(^^♪
目からウロコの内容ばかり！
色々な入れ方で入れた生ビールの試飲をさせて頂き、入れ方一つで味わいや喉ごしが変わるのは驚嘆しました！
この講習でレベルアップしましたので、お客様に今まで以上に最高な生ビールをご提供出来る様になりました！！
ビールを飲んで貰うのが楽しみです！
ラーメンまこと屋では新しく求人に応募頂いた方にも知識を付けて貰える様に定期的にこういった講習等も用意して頂いています。
各店舗でも店長やスタッフが丁寧に指導をしていますので、
飲食店が全くの未経験という方でも安心して働ける環境だと思います！
社宅（社員寮）も会社負担ですので、新しくこれから始めようという方には最高の条件で
お仕事出来ます(^^♪
一緒に成長していける事を楽しみにしています！！
ラーメンまこと屋 伊丹瑞ヶ丘店
店長 佐野
こんにちは！ラーメンまこと屋 福島店 店長の東畠です。
スタッフを見ていて成長したなぁと感じます。
去年、自分が福島店を任させて頂き、
はじめての面接をして採用したスタッフAさん。
最初は、めちゃくちゃ忙しくなるたびに、常に焦って必死になっていました。
しかし！今では、夕方の柱！！
どこのポジションでもこなすくらい、たくましくなりました。
仕込みの切りものも出来るようになっています。
シフトに入るたびに練習しチャーハンの試験に合格したときの嬉しそうな顔を見て、
自分の事の様に感動した事、、今でも覚えています。
続いて、半年前に入った同期の3名、N君、T君、Bさん。
1月にN君がチャーハン試験に合格しました。
こちらもシフトに入るたびにコツコツ真面目にチャーハンを振り続けてる彼の姿を夜スタッフみんな見てました。
それに負けじとT君！！
こちらもシフトに入るたびにチャーハンを振り続けていました。
そして2月にチャーハン試験に合格しました。
「絶対2月までには、合格する」と目標を持ち、意気込んでいました。
合格した時の顔は達成感に満ちていて、そんな嬉しそうな顔を見るとやっぱり自分の事の様に思えて
本気で感動です。
その2人を見てBさん、あまりチャーハンに興味がなかったのですが、
2人の後姿見て只今、シフトに入るたびに猛特訓中です。（笑）
自分は静かに応援してます(^^♪
目標に向かってやろうとする気持ち、やっぱりいいですね！
毎日、スタッフの成長に感動！感動！感動！です。
その姿を見ると、自分も刺激を受け、初心に戻りパワーをもらいます。
これからも求人がどんどん増えて、仲間がどんどん増え、
仲間がみんなで成長出来るように自分は影からサポートしたいと思います。
ラーメンまこと屋 福島店
店長 東畠
ラーメンまこと屋 伊丹山田店、森です。
先日、約1年1ヶ月まこと屋伊丹山田店で働いてくれたスタッフが卒業しました。
そして伊丹山田店で卒業するスタッフの送迎会＆サプライズバースデーを行いました(^^♪
ラーメンまこと屋ではスタッフの事を本当に家族の様に思っていますので、その想いが伝わっているのだと思います、
閉店時間の2時であっても喜ぶ顔が見たいからと、お祝いする為に他のスタッフが集まってきます。
その光景を見て本当に感動しました。
そして、今回卒業するスタッフからこんなコメントを貰いました！
お疲れ様でしたー！
今日でまこと屋ラストでした！
この山田店で仕事の楽しさを
学び、みなさんと過ごし、
出逢えたことは私の宝物です！
みなさんに祝ってもらえたこと
応援してくれる方もいて
これからも頑張っていきたいと
思います！
私が山田店の為に出来た事は
小さな事でしかないのに
たくさんの思い出頂きました!!
本当にお世話になりました！
また遊びにいきますね(。-_-。)
本当に嬉しいです！
このような気持ちを持って卒業していってくれる人を1人でも多く育てていく事が私達の仕事ですね(^O^)
そして、こういった本当の家族の様な絆を仕事を通して作っていく事がラーメンまこと屋伊丹山田店です！
あなたもラーメンまこと屋伊丹山田店の家族になりませんか？（笑）
ラーメンまこと屋 伊丹山田店
店長代行 森
こんにちは！
ラーメンまこと屋伊丹山田店、店長の横山です。
今回は『勉強会』についてお話させて頂きたいと思います。
飲食店や企業で必ずと言って良い程行われている『会議』がありますが、
ラーメンまこと屋では隔週で『勉強会』と言うものがあります。
ベテラン店長から新人店長、全店長が集まり、店舗運営のイロハを文字通り、勉強する会なのです。
今回は勉強会の延長で、ラーメンまこと屋で提供している、プレミアムモルツで有名なサントリーさんの御厚意で府中のビール工場見学に、
大阪から兵庫から各地から店長が集まり参加させて頂きました。
飲食店で働いていてもなかなか無い機会ですので、
原料の勉強から発酵の工程やろ過まで全工程しっかり集中してお勉強させて頂きました！
そして、最後に試飲会！！
出来立ての美味しいビールを味見させて頂きました！！
そして美味しいビールの入れ方セミナーを受け、レベルアップしました(^^♪
ラーメンまこと屋では会議もそうですし、こういった勉強会も時間が無い中で社員や店長が集まって行います。
聞くは一瞬の恥、聞かぬは一生の恥と言う言葉にもあるように、全店長、気合いを入れて臨み、濃厚な時間を体験しております！
その度に成長出来、レベルアップできるので毎回楽しみです！！
ラーメンまこと屋伊丹山田店
店長 横山
こんにちは！
ラーメンまこと屋武庫川店、店長の徳田です。
本日はラーメンまこと屋のお子様セットをご紹介させて頂きます。
なんと価格はAセット290円、Bセット390円でミニラーメン、ミニ唐揚げ、ゼリー、ソフトドリンク(なんと長田南店、箕面牧落店はドリンクバー！)、
さらにおもちゃもついてこの価格！
大阪や兵庫圏の飲食店を探してもありえない価格だと思います
このおもちゃがお子様はもちろん、お父様、お母様にもとても評判が良く
『こんな良いおもちゃをもらっていいの？』といった驚きの声も頂いております。
ラーメンまこと屋がなぜそこまでお子様セットに力を入れていると思いますか？
「お子様の笑顔が現場で働く我々に元気をくれるから」です！
お子様の笑顔そして、お父様お母様含めた家族の笑顔。
我々はその笑顔のために仕事をしています。
このお子様セットはその為に利益を度外視した価格でご提供させて頂いております(^^♪
なので、是非ご家族揃ってまこと屋のラーメンを食べに来て頂けると嬉しいです！
そして笑顔を皆様の笑顔を見て私も更にパワーアップして頑張ります！
ちなみに、なぜお子様セットに僕が思い入れが強いのかというと、、、
実は、このお子様セットを考案したのは何を隠そう僕なのです！
現在は閉店しました姫路宿場町店時代にスタートし、形を変えながらも人気メニューの一つとして今もお客様に愛されている商品であることを嬉しく思います！
本日もファミリーの笑顔を楽しみに頑張ります！
ラーメンまこと屋武庫川店
店長 徳田
