2016年マコトフードサービス社内部門別コンテスト表彰式

昨日毎年恒例の年に一度の社内部門別コンテストの表彰式がありました!img_0362

今年も部門は
麺場
焼場(チャーハン)
ホール(新人)
ホール
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と4部門に分かれてありました!

予選を含めると10月~始まり、20店舗4エリアに分かれていますので、4エリアから各代表者が選出されて最終16人に選ばれての頂上決戦です!

それの結果発表が昨日行われました!

毎年常連スタッフが代表だったり、新顔が居たりと良い社内の刺激の場です!
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今年からは各部門の最優秀者は、研修旅行を含めた、台湾誠屋にも招待され社内が本当に盛り上がる一大イベントとなっております!
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今年の最優秀者は

麺場 伊丹瑞ヶ丘店 大垣。
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焼場 イオン長田南SC 江後。
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ホール(新人) 堺中央環状店 森本。

ホール 福島店 井城。
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となりました!

本当に有難い事に、こーやって皆んなが店舗を支えてくれている。と実感できるひと時でした!

全店舗の皆様、本当にいつもありがとうございます!
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そしてこれからも1店舗1店舗地域に愛されるお店にしていくのにお力添えをよろしくお願い致します
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表彰式が終わってからは毎年恒例の食事会兼誕生日会でした!
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今回のみ先輩店長たちが率先して後輩店長を連れての各自で熱い食事会!
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それでもやっぱり最後は合流という形になりました!(笑)
さぁ終わったばかりですが、来期のコンテストももっと感動ある為にブラッシュアップして開始です!

エリアマネジュー 宮平

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【今年2回目の海外研修旅行!】

こんにちは!
ラーメンまこと屋
エリアマネジャー 宮平です!

先日、11月30日〜12月2日の3日間と
12月7日〜12月9日の3日間、
前半/後半2回に分けて、
今年2回目のグアム研修旅行がありました!!
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こんな寒い時期でもグアムでは
半袖半ズボンにビーチサンダルで過ごせて、海にも入れる!!
マリンスポーツも堪能できて、幸せを噛みしめてきました!
社長ありがとうございます!m(_ _)m
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そして驚いたことがひとつ。
グアムでもラーメンが美味しいんです!!
ちょっとした日本のラーメン屋なら
負けているかもしれません!(TT)

自分達も日本で一生懸命やっていますが、
言葉も通じない海外でやっていく大変さ。
それを考えると、まだまだぬるま湯に浸かっているのかな?
と感じた現実でもありました。

とりあえず、一年の終わりである12月。
飲食店の繁忙期でもありますので、
今からしっかり気合い入れて頑張りたいと思います!
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クリスマスでも年末年始でも
「まこと屋」は営業時間かわらず
いつも通り営業しておりますので
よろしくお願いします!^_^

毎日寒い今の時期に、
スープとラーメンに対する気持ちを
両方熱々でご提供致します!!^_^

お待ちしています!^_^

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まこと屋エリアマネジャー 宮平
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東京ラーメンショー2016!絶賛出店中!!

こんにちは!
ラーメンまこと屋です!

ただいま、
10/27~11/6までの11日間にわたり、
「東京ラーメンショー」が
開催されています!

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ラーメンを通じ
「観光」「食育」「食文化」を考える
という目的で2009年から開催され、
今年で8回目を迎えます!

そんな日本最大級のラーメンイベント。
まこと屋は11/2からスタートしている
第二幕に出店しています!!

メニューは限定
「肉もり牛醤ラーメン」!
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おなじみ、看板メニューの牛醤ラーメンに
牛肉煮込みをトッピングした、
ボリューム満点☆こだわりの
最強贅沢ラーメンです!

東京ラーメンショーは
11/6(日)まで開催中!

まこと屋はもちろん
全国のラーメンが楽しめます!

週末のお出かけに、
ぜひ、お越しくださいませ!!
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熱戦の一日!!まこと屋CUPの様子をお届けします!!

こんにちは!
ラーメンまこと屋です!

先日10/29、10/30の二日間にわたり、
奈良県の大和高原ボスコヴィラにて
第一回ラーメンまこと屋CUP
~2016関西ジュニアサッカー選手権大会~が開催されました!!

本日はその様子を
写真と共にたっぷりお届けします!

当日はまこと屋のキッチンカーも出動し、
子どもたちを応援しました。
沢山の選手たちが並んでくれましたよ。
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未来のJリーガーたちが奮闘!!
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優勝トロフィー、優秀選手賞をはじめ、
各種副賞も用意させていただきました。
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記念すべき1回目の開催。
無事、大成功を収めることができました!

そして、一生懸命な子どもたちの姿に
感動をもらいました!

まこと屋はこれからも
がんばる子どもたちと家族を応援します。

早くも第二回の開催が待ち遠しいです!
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第一回ラーメンまこと屋CUP開催!!!

こんにちは!
ラーメンまこと屋です!
 

来たる10/29、10/30の二日間。
奈良県の大和高原ボスコヴィラにて
第一回ラーメンまこと屋CUP
~2016関西ジュニアサッカー選手権大会~が開催されます!!
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優勝チームには豪華賞品をご用意!
優勝カップ、トロフィー、賞状とメダルはもちろん
練習用ゴールなどの副賞もご用意しております!
 
MVPに選ばれた選手には
松坂牛の塊肉を!!
 
他にも初日には、キャンディーつかみ取り大会を、
大会二日目には、選手へのミニラーメンプレゼントも実施!

  
まこと屋のコンセプトは「家族が喜ぶラーメン屋」。
頑張る子供たちとそのご家族を応援しています!
 
熱く、楽しい大会にしたいと思っています!!
皆様、熱い声援をお願いいたします!
 

大会の様子はまた後日お知らせいたします♪
お楽しみに!(^^)!
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※ラーメンまこと屋
堺中央環状店10/15OPENしました!
営業時間11:00~翌1:00(年中無休)
大阪府堺市石原町2-124
TEL 072-253-3555

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社員の仲間入り

ここ最近、沢山の社員が入社しました!

貝塚店所属のスタッフさんから9月より社員になりたいという申し出があり、

実際のお店での頑張りを見てきました。

焼き場で頑張る  堤くん!チャーハンも美味しい!

何より一生懸命働く姿が良かったです!

9月より社員になり、同じ夢に向かって進みます!

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熊本炊き出し

熊本に炊き出しに行ってきました!

フードトラックで行きました。多くの家が崩壊し、避難所で暮らすたくさんの

方達。そんな方に少しでも元気になってもらえたら、、、。


そんな気持ちでの炊き出しですが、逆に沢山の感動を頂いてしまいました。


家に帰れない、お子様からの手紙。涙が止まりませんでした。

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加古郡播磨町店

いよいよ、残り1ヶ月半、6月17日に 加古郡播磨町にオープンします。

久しぶりの西方面のオープンで緊張します。

今日は面接で現地に来ていますが、まだ基礎ができただけのほとんど

原っぱ。


野原で面接しています。


でも、良いスタッフが集まってきました!

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経営発表会

2016年4月20日に初めての経営発表会を行いました!

まこと屋で働く社員、スタッフ、そして協力業者さまと
想いを共有する為に前期の実績、
今期の計画、中長期ビジョンの発表をしました。

そして、社員、スタッフの表彰と協力業者さまへの感謝状をお贈りしました。

最後は、まこと屋に関わる全ての人への
感謝の想いでささやかですが懇親会を開きました。

最高の会になりました!この発表会に関わった全ての人に感謝です。

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初のgrown-upデー!

先日、初のgrown-upデーが行われました!
grown-upデーとは、
それぞれのスタッフがより成長するために、
チェック教育を行う大切な一日。
副店長以下のスタッフ達が岸和田店に集まり、
研修を行いました。

チャーハンの調理法をはじめ、
細かいオペレーションを直接教えたり、
お互いに刺激を与え合ったり・・・

思った以上に成長している社員も、
まだまだ課題のある社員も、
それぞれの強みと弱みを知る
いい機会だったのではないでしょうか。

また、個別面談も行い、
全員の課題・考え方・進むべき方向などの話も。

そして、閉店後の片付けのチェックまで行い
長いようで短い一日が終了です。

今回共有したようなベストな状態を
全店で保つことができれば、
きっと偉大な企業になれると確信しました。

また、お客様からいただいた
嬉しいアンケートにも目を通しました。
皆様、温かいお言葉ありがとうございます!

これからも高い目標を掲げ、
日々成長していこうと思います!
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