ホットなスタッフ紹介をしたいと思います!!

こんにちは!
いつもラーメンまこと屋をご利用頂き、
誠にありがとうございます!

わたくし、まこと屋大東南新田店の
長谷川秀爾(はせがわしゅうじ)です。

まこと屋の社員になって半年が経ちました!
まだまだ学ぶことが多い毎日。
まこと屋の真店長を目標に、
厳しい叱咤激励を受けながら突き進んでおります!

そんな私のことはさておき、
めっきり寒くなってきた今日この頃。
ホットなスタッフ紹介をしたいと思います!!

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お昼のスタッフ川辺さん。
いつもニコニコハキハキ、
細かいところや備品の管理まで、
よく気が付いてくれる、頼りになるスタッフさんです。

ホールのことなら、安心して任せられる!
いつも、頼りにしています!

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左側のスタッフが高校1年生の小島くん!
入店して3カ月が過ぎました。
日を追うごとに上達し、
お客様からお褒めの言葉もいただくまでに。

今後は麺場や焼き場をどんどん覚えていって、
大東南新田店を引っ張るスタッフに
育っていくであろう存在の1人です!

右側のスタッフは、高校3年生の久永さん!
しっかりしていて、よく気が付くスタッフさん。
大東南新田店を支えてくれている
多くのオープンメンバーの内の1人です^ ^

・・・

ここで全員紹介していくと
ラーメンがのびのびになってしまうので
今回はこの辺で(>人<;)

なんせみんな素敵で、本当に頼もしいスタッフばかりです!
とは言え、まだまだ力足らずな部分も多々あります。

お近くに来られた際は、厳しく、
それでいて優しく接して頂けると幸いですm(__)m

写真のスタッフをみかけた際は
お気軽に声をかけていただければと思います^ ^
皆様のお声がスタッフの励みになります♪

今後とも、まこと屋大東南新田店を
よろしくお願いいたします^ – ^

まこと屋大東南新田店 長谷川

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卒業おめでとう!!

こんにちは!
まこと屋加古郡播磨店の一森利彦です。
 

今年の夏、6月にオープンした
まこと屋加古郡播磨店も
半年が過ぎようとしています。

当店はスタッフの平均年齢も若く
まだまだ未熟者ばかりですが、
そんな中でオープニングスタッフとしてみんなの先頭に立ち、
いつも大きな声で元気に店を引っ張ってくれた
リーダー的存在のスタッフがついに、
まこと屋を卒業する日が近付いて来ました。
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彼女は現在高校3年生。
みんなのまとめ役で時給もトップ、
社会人になっても充分にやって行けると思っていました。

けれど当初希望していた就職先は叶わず、
それ以降も数社に断られ…
本人も相当落ち込んでいました。

けれど人前では決して弱い顔を見せず、
店では変わらず明るく元気に
みんなを引っ張ってくれました。

そして同世代の仲間の進路が決まっていく中、
ようやく最後に某アパレル企業に内定が決まりました!

人生思い通りにはなかなか行きません。
でもそんな時に「どう立ち振る舞えるか」が
本当の人間力なのだと、若いスタッフに教えられた気がしました。

これがゴールではなく、ここからがスタートです。
悩んで挫折した数だけ人は成長出来る。
卒業おめでとう!!

まこと屋加古郡播磨店店長 一森

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「目配り 気配り 一番店を目指します!」

皆様、初めまして!
伊丹瑞ヶ丘店店長の南薗慎也です!
 

10月に伊丹瑞ヶ丘店の新米店長となり、
キビキビハキハキニコニコ!
元気なスタッフと共に
活気のある店で日々学んでいます!

伊丹瑞ヶ丘店の元気、活気も
オススメの一つですが、
僕自身、強く影響を受けた言葉があります。

それが、店内に貼っているこちら。

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「目配り 気配り 一番店を目指します!」

伊丹瑞ヶ丘店の先輩店長が
残してくれた言葉だと思うのですが、
この言葉を見るたび、
やる気・元気・勇気が湧いてきます!

この言葉を全スタッフで共有し、
お客様に最幸の満足をお届けする事が
自分の役目だと感じ、毎日頑張っています。

また、伊丹瑞ヶ丘店では、
・終日全席禁煙
・お子様椅子、お子様食器、ミニストロー、
ヌードルカッターなどを揃えて、
小さなお子様連れのお客様にも
安心して食事を楽しんでいただけるお店作りを心がけています。
 
お近くにお越しの際は、是非伊丹瑞ヶ丘店へ!
 
似合わない赤色Tシャツで、
熱々の想いと熱々の料理を提供している
店長の南薗慎也でした!!
 
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まこと屋伊丹瑞ヶ丘店店長 南薗

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頼もしい「お昼の顔」をご紹介します!

こんにちは!
ラーメンまこと屋外環横小路店
店長の芳澤克紀です!

本日は、当店自慢のスタッフたち、
まだまだ修行中ではございますがお昼の顔、
いつもサポートしてくれる女性スタッフ3人を紹介します。

まずは焼き場担当のなっちゃん!
(写真右がなっちゃんです^^)
昼のスタッフでチャーハンを
作ることができるのはこのなっちゃんだけ!
細い身体からは想像もつかないほど、
力強く中華鍋をふる姿は店長の私も脱帽!
仕込みも全てこなす、私の右腕的存在^_^
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続いて麺場ひとみん!
3人のなかでも1番こだわりを持っているスタッフです。
麺の固さ、スープの温度、全てにおいて
妥協を許さないラーメンを是非食べに来てください!
あつあつのスープなので食べる時はご注意を^_^
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続いてホールのかなめはマナ!
店の中を縦横無尽に走り回るその姿は圧巻!
「お客様に喜んで帰ってもらいたい!」
その気持ちだけを胸に、毎日接客しています。
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そんなスタッフたちに助けられながら、
私も日々精進!日々成長!をモットーに
最高の空間をお客様にご提供できるよう
努めてまいります!

皆様のお越しを、
心よりお待ちしております!

まこと屋外環横小路店店長 芳澤

カテゴリー: 外環横小路店 | 1件のコメント

わたくしの自己紹介を

こんにちは!
10月より伊丹山田店に配属されました、
店長の砂山と申します!

今日は少し、
私の自己紹介をしたいと思います。

実は私、15年前から伊丹に住んでおりまして、
ほんの3年前まで伊丹山田店近くの
イズミヤさんの前に店舗を構える
『ぎゅうしん』というお肉屋さんで
10年以上働いていました。

ご存知の方も多いのではないでしょうか?
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実は、まこと屋に入社してというもの、
ご来店いただいたお客様に
『店長さん、どっかで見た事あるわー。
あー!肉屋さんの店長やった人やー!』
などと声をかけていただける機会もありました!

肉屋さんを辞めてから、
ラーメン屋さんの世界に飛び込み、
いろいろな店で修行、勉強をさせていただき、
伊丹に帰ってきました(笑)

肉屋さんの頃から培ってきた、
元気いっぱいな挨拶とおもてなしの気持ちと、
アツアツ美味しいラーメンを
ご近所の皆さんにお届けしたいと、
日々一生懸命営業しています!
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この顔にピンときたら、まこと屋伊丹山田店に!(笑)

皆様のお越しを、
心からお待ちしております!

まこと屋伊丹山田店店長 砂山

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僕の秘密の景色をご紹介!

こんにちは!
岸和田三田店の蓮池です。

人間生きていれば様々な出来事があります!
ただ無暗に走り続けるだけでなく⤴、
時には心をリフレッシュさせることも大切✨

僕のリフレッシュ方法は好きな景色を見ることです‼
今日は僕の秘密の景色を紹介します👍

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これはポーアイの北公園です。
嬉しい事があった時に来る景色✨
夜景は山側から見るのが一般的ですが…
海側もまた絶景⤴
嬉しい気持ちが増幅します👍

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これは須磨浦公園です。
凹んだときに来る景色✨
源義経が鹿が駆け下りるのを見て、
自ら駆け下りたとされる須磨一ノ谷。
どんなに凹んでも不可能を可能に変える勇気が湧きます👍

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最後は須磨アルプスです。
新たなことに挑戦するときに来る景色。
山あいに延々と続く階段をひたすら登って
見る風景の達成感はやる気を増幅してくれます👍
僕は今、またこの階段を登ります‼

寒さ厳しい冬到来‼
熱々のラーメンの季節✨
修行とリフレッシュで鍛え続ける⤴
僕の熱々のラーメンを食べに、
ぜひ岸和田三田店にお越し下さい‼

まこと屋岸和田三田店店長 蓮池

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ご愛顧ありがとうございます\(^^)/!

こんにちは!
まこと屋堺中央環状店です!

皆様のおかげで、当店はオープンより
無事1ヶ月半を迎えようとしております。

慌ただしい毎日ですが、お客様に支えられ、
スタッフ一同日々成長させていただいています!
ありがとうございます!

さて、本日はそんな堺中央環状店を
動画でご紹介させていただきます!

お近くにお越しの際は、
ぜひお立ち寄りくださいませ!

カテゴリー: 堺中央環状店 | ご愛顧ありがとうございます\(^^)/! はコメントを受け付けていません

オープン1ヶ月!ありがとうございます!

いつもまこと屋をありがとうございます!

10月15日に堺市東区石原町(中央環状線沿い)にオープンさせていただき一ヶ月が経ちました!

約20000人のお客様にご来店いただきました!本当にありがとうございます!

まだまだ未熟な堺中央環状店ですがこれからも日々精進して参りますのでよろしくお願い致します!

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仮装でのご来店も大歓迎♪

こんにちは!
まこと屋心斎橋本店の徳田です。

すっかり涼しくなって
ラーメンの美味しい季節になってきました。

そして、今月の末はハロウィンがあります!
もうすっかり日本でも定着した行事となり、
その人気は年々増しているように感じます!

昨年のハロウィン当日は
ミナミの街もほとんどの方が仮装されており、
街全体がハロウィン一色となっておりました!

もちろんまこと屋に来られるお客様も、
血塗れの看護師さんや、包帯グルグル巻きの人、
アニメのキャラクター等、
様々な仮装をされており、
一生懸命ラーメンを作りながらも
ついついそちらに目を奪われていました!

ハロウィンは今年もさらに
盛り上がることが予想されます!

見ているのも楽しいですし、
どうせなら思いっきり仮装して大阪ミナミへ、
そしてまこと屋にも足を運んで頂ければ幸いです!
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まこと屋心斎橋本店店長 徳田

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『✨人生を最高に旅せよ✨』

レゴとスターウォーズと、ニーチェを
愛するイオン上郡ショッピングセンター店の福島です!

さて、今回はまこと屋で新たに始まった
『グローイング・アカデミー研修制度✨』
をご紹介させていただきます!

なんの研修制度かと申しますと、
“サービス業で働く方を更に輝かせる✨”研修です!
(詳しくはグローイングアカデミーでヤフって下さい💦)

先日、私が受講させていただいた研修は
元ディズニーキャストである淡路講師の
“ホスピタリティのレシピ✨”でした!
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いゃー!凄かった!面白かった!
詳しい内容を書いていると長すぎて
文字数エラーの心配があるので、
感想だけにとどめさせていただきます💦

その前に少し話を少しずらしますが💦
ラーメン界のカリスマ一風堂創設者の
“河原成美”さんが
『仕事には“3つの側面”がある。』
と、本に書かれているのを拝読した事があります。

それは、
『生活の糧』
『自己実現』
『社会貢献』
の3つの側面です。

生活の糧は勿論ですが、
『自己実現』と、『社会貢献』
も仕事を通して体現できると説かれています!
『自己実現』=最高の自分に自分を作り上げて行く!
『社会貢献』=誰かの役に立ち、ありがとうをもらえる!
こんな最高の事が『生活の糧』を得ながらできる!

それが仕事!

もう!最高にカッコいいです!!!

話を戻しまして、
講座“ホスピタリティのレシピ”
は、ただ教えを請うだけでなく、
今までの自分の仕事ぶりを振り返り、
再確認する事も含まれます。

つまり、答えを教えてもらうだけではなく、
自ら答えを見つけ出す手助けをしてくれる
あくまで“ヒント、気づき”を得るキッカケだとも取られます。

そう、
大切なのは“自らが考え、判断し、行動、検証”する事。
(そこには勿論、悩み苦しむという事も含まれるのでしょう。)

ディズニーであまりにも有名な言葉が有ります。

『毎日が初演』

人は誰でも初めては怖く、
不安に押し潰されそうな中、
自らが一歩を踏み出し、勇気を持って
歩き出さなければ前には進めません。

ディズニーでは、その怖く恐ろしい
『初演』と言う不安の道を
毎日歩き続けると言っています。

なぜなら、
その不安の先にある感動と
“奇跡という名の魔法”を
知っているからだそうです!素敵ですね✨

新しい物事を知った時に
『面白そう。気になる。やってみたい。』
と思う事が有りますが、
そんな自分の内側から滲み出してくるこの好奇心とは、
何よりも貴重な財産、その人の持つ才能💫と言っても
言い過ぎではないと思います!

そんな素敵な好奇心と、才能をお持ちの方に
声を大にして言いたい!
文字を大きくして伝えたい!

まこと屋では、この魔法の研修制度が、
まこと屋の社員だけでなく、
まこと屋全店で働くアルバイトスタッフの
方々全員も受けられる様になりましたー!!!
って事を!!!

まこと屋では今月10月15日に堺中央環状店がオープン。
年末には枚方での出店も予定しております。

冬休みや、進学が決まった学生さんも対象にして
スタッフ募集もドンドン受け付けております!

『まこと屋で、魔法の研修を受けて
魔法の接客を出来るようになりたい!』
や、
『まこと屋で仕事を通してカッコいい
最高の自分になる自己実現をしたい!』
なんて方は、もぉ大歓迎です!
(学生の時にスタッフで働いていて
そのまま社員になる方もいます!社員希望も大歓迎!!!)

さてさて、相変わらず今回も長文駄文で大変失礼しました💦
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写真は私が受講した
“ホスピタリティのレシピ”の講座で
『あ!僕もラーメン屋なんですよ!』と、
気さくに声を掛けて頂いた
“鶏soba座銀の赤木さん(中央)”と、
今回の講座をスムーズに進行サポートしていただいた
“グローイング・アカデミーの赤嶋さん(左)”です。

とても楽しく受講させていただけました!
本当にありがとうございます!

まこと屋イオン上郡SC店店長 福島

カテゴリー: イオン上郡SC店 | 『✨人生を最高に旅せよ✨』 はコメントを受け付けていません