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こんにちは！ラーメンまこと屋です！ 明日6月26日(金)ついに！！ ラーメンまこと屋　札幌すすきのラーメン館店オープンです！ まこと屋の味を知っている方も、まだ知らない方も是非お立ち寄り下さい！！ こうして新たにお店を出 … 続きを読む →

皆さんは冷やし中華にマヨネーズをかけるタイプですか？　 冷やし中華＋マヨネーズという発想は、どうやら名古屋発であるようです。 昭和32年、名古屋の食品メーカーであり、全国にチェーン展開している「寿がきや」が、ラーメンスー … 続きを読む →

こんにちは。ラーメンまこと屋です。 毎日ラーメン店で働いたり食べたりして飽きないの？と聞かれることがあります。 ハッキリ言って……『飽きません！！』 だって、ラーメンって本当に旨いです！ラーメン大好きっ子のみなさんには共 … 続きを読む →

こんにちは。ラーメンまこと屋です。 ラーメン店に子連れで入るのはちょっと…と思われているお父さん・お母さんもいらっしゃるのではないでしょうか？ まこと屋では、お子さんの身体に配慮して、ラーメンの味付けは若干薄めにし、通常 … 続きを読む →

おはようございます^_^ ラーメンまこと屋です。 本日6月12日大阪府大東市に国内17店舗目 「ラーメンまこと屋 大東南新田店」オープンさせていただきます！ 大東市の皆様、末永くよろしくお願いします！！ 地域に必要とされ … 続きを読む →

こんばんは！ラーメンまこと屋です！ 昨日は6月12日からグランドオープンする ラーメンまこと屋　大東南新田店のオープニングレセプション（関係者様をご招待しての試食会）でした！！ お越し頂いた皆様、本当にありがとうございま … 続きを読む →

こんにちは。まこと屋です。 もうすっかり暖かくなって、皆さん、早くも夏バテなどされていませんか？ これからの暑い季節といえば、冷麺！まこと屋では「豚しゃぶ冷麺」を6月1日より始めています！！ 冷麺は夏の人気定番メニューで … 続きを読む →

こんばんは！ラーメンまこと屋です。 台湾からお届けしております！！ 先日から社員旅行で台湾にきています。 もちろんラーメンまこと屋台湾店も見て回り、 勉強勉強！！ そして自由時間になってもまこと屋を回っている人間もいれば … 続きを読む →

こんにちは！ラーメンまこと屋です。 本日はラーメンのスープの「凄さ」を少しご紹介したいと思います。 まこと屋は牛骨ですが、一般的にラーメンのスープは鶏がら、豚肉、豚骨で出汁をとります。 あとはかつお節や昆布などからダシを … 続きを読む →

こんにちは！ラーメンまこと屋の一森です！！ 先日、地域正社員交流会という会を行いました。 この地域正社員とは何かというと、、 ラーメンまこと屋で決められている基準をクリアしたスタッフの中でもエキスパートなスタッフさんの事 … 続きを読む →